Công dụng :
- Đậu đỏ azuki, còn được gọi là xích tiểu đậu, chứa lượng protein dồi dào : giúp duy trì cân nặng và sức khỏe, tăng cường cơ bắp, hỗ trợ giảm cân, làm hạ thấp mức cholesterol xấu LDL và làm gia tăng lượng cholesterol tốt HDL, giúp hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
- Giàu chất xơ : hỗ trợ tiêu hóa, giảm triệu chứng kích ứng ruột, tăng cường sức đề kháng.
- Chứa vitamin nhóm B và mang tính chất kiềm : tác dụng nhuận tràng, thông ruột, giải độc cho ruột và gan rất hiệu quả.
- Nguyên liệu trong các công thức làm mặt nạ dưỡng da.
- Là hương vị chủ đạo trong hầu hết các món ngọt của Nhật Bản : Azzuki-an (Tsubu-an và Koshi-an), Wagashi, Yogashi, Parfait, Anmitsu, Kuriimu Anmitsu, Shiratama Azuki, Kakigori, Shiruko, Zenzai...
Thành phần : 100% đậu đỏ azuki hữu cơ.
HDSD : Ngâm đâu trong vòng 12 tiếng. Sau đó để khô ráo. Nấu đậu trong nước sôi có thêm ít muối khoảng 45 phút theo tỉ lệ 1 lượng đậu và 3 lượng nước. Ăn nóng với cơm, thịt hoặc lạnh như món xà lách với nước sốt.
Món ăn Việt Nam : nấu chè, cháo, súp, xay thành bột...
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh nguồn nhiệt cao và ẩm ướt. Bảo quản tốt hơn trong lọ thủy tinh.
Sản phẩm nhập trực tiếp từ Pháp.
Chứng nhận hữu cơ hữu cơ Agriculture Biologique và EU
